Biz Rakı İçeriz, Vefa Zat'ın rakının Türkiye'deki tarihini, üretim kültürünü ve meyhane yaşamındaki yerini anlattığı gastronomi ve kültür tarihi kitabıdır. Eser içkiyi toplumsal ritüeller ve şehir kültürü içinde değerlendirir.
Oku ve indir
Kitabına nasıl devam etmek istersin?
PDF
Okuma keyfine Premium ile devam etBu kitabın online okuma ve indirme seçeneklerine üyeliğinle eriş.Premium Üyelikleri İncele →
Biz Rakı İçeriz, Vefa Zat'ın rakının Türkiye'deki tarihini, üretim kültürünü ve meyhane yaşamındaki yerini anlattığı gastronomi ve kültür tarihi kitabıdır. Eser içkiyi toplumsal ritüeller ve şehir kültürü içinde değerlendirir.
Osmanlı'dan Cumhuriyet dönemine uzanan meyhane geleneği, farklı rakı türleri ve sofrada oluşan davranış biçimleri kitabın önemli başlıkları arasındadır. İstanbul bu kültürün temel mekânlarından biri olarak öne çıkar.
Vefa Zat'ın içki ve servis alanındaki mesleki birikimi, kitapta teknik bilgilerle anı ve kültürel gözlemlerin bir araya gelmesini sağlar. Böylece eser yalnız tarihsel değil gündelik kültüre ilişkin bir anlatı da sunar.
Biz Rakı İçeriz, Türkiye'nin yeme-içme tarihine ve meyhane kültürüne ilgi duyan okurlar için rakı etrafında oluşan sosyal hayatı belgeleyen kültürel bir çalışma niteliğindedir.
Kitap adı
Biz Rakı İçeriz
Yazar
Vefa Zat
Kategori
Kültür
Yayınevi
Belirtilmemiş
Dil
TR
Sayfa
138
İlk yayın
Belirtilmemiş
ISBN
Bulunmuyor
Sık sorulan sorular
Biz Rakı İçeriz kitabı ne anlatıyor?
Kitabın konusu ve kapsamı bu sayfadaki kitap açıklaması bölümünde özetlenmiştir.
Biz Rakı İçeriz kitabının yazarı kimdir?
Yazar ve doğrulanmış künye bilgileri kitap bilgileri bölümünde yer alır.
Kitabın baskı bilgileri nerede bulunur?
Yayınevi, yayın yılı, sayfa sayısı ve ISBN gibi mevcut bilgiler kitap bilgileri bölümünde gösterilir.
Okur yorumları
0 yorum
Henüz yorum yapılmadı. Bu kitabı okuduysanız ilk değerlendirmeyi siz paylaşın.
Bu kitabı okudunuz mu?
★—/ 5 · 0 değerlendirme
Puanınız ve yorumunuz diğer okurların doğru kitabı seçmesine yardımcı olur.
Okur yorumları
0 yorumHenüz yorum yapılmadı. Bu kitabı okuduysanız ilk değerlendirmeyi siz paylaşın.